Zbylé croissanty francouzský toast

Tohle je náš zbylý croissantový francouzský toast. Chceme do vašeho podniku přinést chuť francouzské pekárny. Jsme nová firma ve Foshanu, ale s pečením máme přes dvacet let zkušeností. Používáme dobrou pšeničnou mouku a pravé máslo z dovozu. Mnohokrát dodržujeme starou francouzskou metodu skládání těsta. Při pečení tak uvnitř vznikne plást. Získáte křupavou kůrku a měkký vnitřek. Vaši zákazníci si zamilují svěží a bohatou chuť.

Na tento zbylý croissantový francouzský toast používáme jen dobré ingredience. Nepoužíváme levný margarín. Na každý kus používáme 100% dovážené bezvodé máslo. Vyzkoušeli jsme mnoho druhů, abychom našli ten s nejsilnější mléčnou chutí. Obsah tuku v našem těstě se pohybuje mezi 24 % a 26 %. Tento poměr jsme zjistili po mnoha testech. Upečený croissant udělá velmi křupavý a plný máslové chuti. K zajištění čerstvosti používáme také technologii IQF. Těsto tak zůstane dlouho čerstvé.

Tento mražený croissant se velmi snadno používá. Dobře ho upéct zvládne každý. Vytáhnete z mrazáku a dáte na tác. Poté necháme kynout v kyništi. Poté potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme. Získáte croissant s tenkou, zlatavou slupkou. Když ji otevřete, uvidíte vrstvy uvnitř. Majitel kavárny nám řekl, že se jeho zákazníci vždy ptají, jestli mají nového pekaře. Ale oni jen následují naše kroky. Tímto způsobem je každé pečení stejné. Ušetříte práci a snížíte plýtvání. Naše společnost má specializovaný tým pro kontrolu kvality. Dodržujeme standardy HACCP, abychom zajistili, že každý produkt je bezpečný a dobrý. Jsme připraveni pomoci s vaší objednávkou.